Alimentação pesa 18% da despesa das famílias em Portugal

A alimentação e as bebidas não alcoólicas valeram 18,0% da despesa de consumo das famílias em Portugal em 2025. O número resulta dos dados provisórios do Eurostat, numa base atualizada a 6 de novembro. Em 2024, o último ano com média europeia, o peso foi de 18,2% em Portugal e de 13,2% na União Europeia. Ao todo, a despesa de consumo das famílias no território português chegou a 205 187 milhões de euros em 2025. São mais 6,2% do que em 2024, a preços correntes. Esta série conta o que se gasta dentro de cada país, com os turistas e outros não residentes, e deixa de fora o que os residentes gastam no estrangeiro. Só com os residentes, dentro e fora do país, a despesa foi de 182 946 milhões de euros em 2025.

A comida leva uma fatia maior do que na UE

Em 2024, Portugal teve o 7.º maior peso da alimentação entre os 27 países da UE. À frente ficaram a Bulgária, a Eslováquia, a Letónia, a Lituânia, a Estónia e a Roménia, esta com valor provisório. Na Bulgária, o valor mais alto, a comida levou 20,1% da despesa. No Luxemburgo, o mais baixo, ficou nos 9,3%. Em Espanha, o peso foi de 12,3%, 5,9 pontos abaixo de Portugal. Em relação a 2015, quando valia 17,2%, a alimentação ganhou peso na despesa das famílias em Portugal. Face a 2024, o peso desceu ligeiramente, de 18,2% para 18,0%. A média da UE de 2025 ainda não consta da base.

A tabela compara cinco rubricas em Portugal, em 2015 e 2025, com a média da UE em 2024. Mostra que a alimentação, os restaurantes e alojamento, os transportes e a saúde ganharam peso em Portugal desde 2015, enquanto a habitação perdeu. Estas quatro rubricas ficam acima da média europeia, os transportes por pouco, e a habitação é a única das cinco que fica abaixo. A alimentação não inclui as refeições em restaurantes e cafés, que contam em restaurantes e alojamento.

A habitação pesa menos do que na média europeia

A rubrica da habitação valeu 16,3% da despesa em Portugal em 2025. Junta rendas, manutenção e reparação da casa, água e outros serviços ligados à casa, eletricidade, gás e outros combustíveis. Na UE, foram 23,6% em 2024. Em Portugal, o peso subiu face aos 16,0% de 2024, mas continua abaixo dos 19,0% de 2015. Dentro desta rubrica, as rendas efetivamente pagas pesaram 3,5% e a eletricidade, o gás e outros combustíveis 2,4%. A maior parcela são as rendas imputadas, com 9,4%. Trata-se de um valor estimado para quem vive em casa própria, igual à renda que se pagaria no mercado por uma casa equivalente, e não de dinheiro pago a um senhorio. Na UE, em 2024, as rendas efetivas valeram 4,5% e as imputadas 11,5%.

A tabela seguinte mostra as duas rubricas em seis países, em 2024. Os valores de França e da Alemanha ainda são provisórios. Nos dois países da tabela com mais peso na comida, a Bulgária e Portugal, a casa pesa menos do que nos outros quatro. A relação não é perfeita: o Luxemburgo tem o peso mais baixo na comida, mas a casa pesa menos do que em Espanha, França e Alemanha. Estas médias somam a despesa feita em todo o país, com a de não residentes, e não mostram as diferenças entre famílias. Uma família que paga renda pode ter um orçamento muito diferente deste retrato. Os valores em euros estão a preços correntes e não descontam a inflação.